酸味が美味しいカフェロッソ ロッソブレンドベーシック

カフェロッソ ロッソブレンドベーシック
カフェロッソ ロッソブレンドベーシック

カフェロッソ一押し 初めての人にはこれ

カフェロッソさんに、おすすめのコーヒーを質問したところ、

「当店で初めてお飲みいただく際におすすめしておりますのは「ロッソブレンド ベーシック」です。ドリップコーヒー用として一番人気のある定番のブレンドです。」

との回答を頂きましたので、当然この商品を注文するのがコーヒーレビュワーとしての使命です。

4月30日に注文をしまして、5月1日に発送の連絡、5月2日に到着しました。特に通販で不安になることはありませんでしたが、ストレスはウェブサイトがごちゃごちゃしている事くらいでしょうか。すぐに届いていい感じです。

ブラジルとケニアが主
ブラジルとケニアが主
ドリップコーヒー 中煎り豆
中煎り

中煎りなので前回、前々回の豆に比べて色が明るいですね。匂いはとてもいいです。美味しい匂いがやみつきになっています。

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粉にしても美味しい香り。

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レビューと関係ないですが、この注ぐ仕草と写真撮影を同時に行うのって難しいんです(笑

下から透かすときれい
下から透かすときれい

コーヒーって真っ黒という印象だったんですが、光にかざすときれいな色しているんですよね。情熱的です。

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ブラックで美味しい。ブラックが美味しい。

まずこのロッソブレンドベーシック、200gで1,080円なんですよね。1杯10gとすると20杯分。1杯あたり50円です。
1杯あたり50円なんだけど、このベーシック超うまいです。

まず酸味が美味しいコーヒーを好む方にはオススメです。酸味がスッキリ通って行きますが、雑味じゃなくて甘い酸味。それに舌がシトラス系を口にした時のような爽やかさで包まれる。

さらに、良く「チョコレートのような」という表現がされるコーヒーがあるんですけれども、正直「コーヒーにチョコレートなんてあるのか?」と懐疑的だったんですが、これまさにチョコレートようなの後味です。

ショップの説明が

酸味、甘み、コク、苦味、すべてにおいてバランスのとれた定番のブレンドです。毎日のコーヒーに。プレゼントにもピッタリです。

と記載されていますが、まさにです。これは私も毎日飲みたい。

ドリップコーヒーのブラックで美味しいと感じるのは私にとっても衝撃的。これが美味しい酸味というやつか!と一気に2杯飲んだくらい美味しい。
自宅で美味しいコーヒーを飲む、それが私のサイトのコンセプトですが、ランキングを作るなら間違いなく上位に食い込む美味しさです。

カフェロッソ 口コミ

最後に、ショップの口コミでまさにと共感できたものをご紹介します。

味・香り共に気に入ってます。
いろいろなお店のを買いましたが、こちらの豆を買ってから
とにかくコレ!です。
毎日、飲むのにも飽きがきません。

日本トップクラスの焙煎士、恐れいりました。。

ロッソブレンド-べーシック-  200g(中煎り)

ロッソブレンド-べーシック-  200g(中煎り)
価格:1,080円(税込、送料別)

カフェロッソのドルチェブレンドがもっと美味しかったレビュー

ドルチェブレンドは清々しいパッケージ
ドルチェブレンドは清々しいパッケージ

カフェロッソさんのドルチェブレンドもオーダーしていたので頂きます。

グァテマラとインドネシアが主
グァテマラとインドネシアが主

美味しそうな珈琲豆

深煎りの美味しい香りが部屋中に漂うのは最高の瞬間ですね。

勢い良く膨らむ珈琲豆
勢い良く膨らむ珈琲

豆を挽いたばかりだと勢いよく膨らんでくれるのでとても楽しい。

淹れたて珈琲を頂きます
淹れたて珈琲を頂きます

ブラックで飲む贅沢

酸味は強くなく、苦味がややありますが、にっがーいと言うことはありません。イメージ爽やか。焙煎された香りが喉に伝わり、口の中に漂う余韻もマンデリンより長いし上品。非常に飲みやすいコーヒーだと思います。甘いお菓子、ケーキなどとの相性も抜群でした。ちなみに私はモンブランと一緒に頂きましたが、なんとも絶妙なコンビでした。

牛乳を入れると確かに美味しいのですが、それ以上にブラックの飲みやすさが上回るので、何か物足りなさを感じます。ブラックに口つけずカフェオレでいきなり飲めば相当に美味しいのですが、ブラックを飲んでしまうと、入れないほうが良かったかもね、と思うはず。ちなみに牛乳はたっぷり目に入れるほうが甘みがぐんと増します。少量の牛乳だと平べったい味になります。

色々書いてますが、これ非常に美味しいと私は感じています。ドリップコーヒーの醍醐味というか、ドリップコーヒーじゃないと出ないコクの深さが味わえる、すごいコーヒー。ブラックで飲み続けたいと思ったのはこのコーヒーが初めてですから。

日曜日の朝、昼、読書中、のんびりしたい時に落ち着ける一杯がまさにこのドルチェブレンドかな。
私の部屋に誰か遊びに来てくれた時に出すならこの一杯です。

ドルチェブレンド  200g(深煎り)

ドルチェブレンド  200g(深煎り)
価格:1,200円(税込、送料別)

カフェロッソのマンデリンが美味しかったレビュー

カフェロッソってちょっとした話題のお店なんです。
NEVERまとめの「ネット通販で買える美味しいコーヒー豆サイトまとめ」でも紹介されているように、「2001・2003・2005年の全日本バリスタチャンピオン競 技大会優勝、2003年世界大会7位のバリスタの店」として評判が良く口コミも多いので、これは試さずにはいられまい、と言うことで買ってみました。


cafe

カフェロッソ 概要
カフェロッソさんの華々しい経歴

カフェロッソ通販の口コミ
カフェロッソ通販を利用してみました

通販サイトではありますが、シンプルです。紙バッグ。今までが今までなので、若干物足りなさも感じつつ、いや、大事なのは梱包ではなく味だ、と思い直す。

マンデリン

今回チョイスした1つはマンデリン。ダークローストの深煎りで焙煎してくれた豆です。

マンデリン裏

インドネシア産の豆で賞味期限は焙煎から1ヶ月。

カフェロッソ コーヒー豆

コーヒー豆です。いい香り、美味しい香りがします。今までのレビューは珈琲の粉を買っていたんです。その喫茶店なり珈琲ショップがこだわって挽いてくれた状態を味わおうと思って。
ですが色々調べるうちに、またカフェロッソさんも珈琲豆のままが絶対的におすすめ、ということだったので、今回は豆から買ってみました。

コーヒー挽いた状態

珈琲を挽いた時の香りも美味しい。

膨らみ方がすごい

豆からなのですごく膨らみます。

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甘く香り深く飲みやすいコーヒー

「深く澄みわたったコーヒー」という印象です。

ショップ発表では「スマトラの伝統的な製法で豆が精製されます。 ほろ苦く、独特な香りが特徴。 懐かしくクラシックなイメージのコーヒーです。」と記載されています。

酸味がほとんど無く、かと言って苦さがきついわけでもなく、まろやかで甘さとローストの香りがふわっと薫る素敵な豆だと思います。

カフェオレに最適

実はこの珈琲を買う前に、お店に問い合わせたんです。「ホットで牛乳を入れて飲むにはどれが最適か?」という答えがこのマンデリンでした。
早速入れてみると、これが実に美味しくて、まろやかで甘くていいバランスなんです。

あんまり表現として最適じゃなくて申し訳ないのですが、一口飲んで「んー!(うん!)」って言う感じ、分かりますか(笑)
そうそうこれこれ、というマッチさ。何も邪魔しない、これぞカフェオレという味です。しかも深みのある。
懐かしくクラシックかどうかは私には分かりませんが、これぞ王道、そんな感じです。

カフェロッソのマンデリン、あり!

ブラックで飲んでも飲みやすくて、牛乳を入れても美味しい。次回購入がアリかナシかで言えば、ありありです。

ただ、冷めると風味が急に薄まる気がするので、あったかいうちに飲んでしまう事をおすすめします。

マンデリン  200g(深煎り)

マンデリン  200g(深煎り)
価格:1,300円(税込、送料別)

コトハコーヒーの新商品 オーガニックカフェインレスモカは美味しいか?

オーガニックカフェインレスも想像の上をゆく美味しさでした。コトハコーヒー、おしゃれだけじゃないですね。

新商品オーガニック+カフェインレスのモカ
新商品オーガニック+カフェインレスのモカ
オーガニックカフェインレスはエチオピア産
オーガニックカフェインレスはエチオピア産

オーガニックカフェインレスモカ、長いのでモカにしますが、まずはオフィシャル発表の商品紹介をご紹介します。

コーヒー発祥の地から届くフルーティーフレーバー 豆はコーヒー発祥の地・エチオピアから届いた有機栽培コーヒー「モカ・シダモ」。甘い香りと、独特の酸味、まろやかなコクがあり、柑橘を思わせる上品なフレーバーが特徴的です。

エチオピア産もしっかり黒い
エチオピア産もしっかり黒い
ふっくら膨らむ新鮮珈琲
ふっくら膨らむ新鮮珈琲

じっくりゆっくり香りと味が浸透するように、美味しくなるように丁寧に注ぎます。じゃばじゃば注ぐと味が薄くなりますね。

カフェインレスモカ
オーガニックカフェインレスモカの完成

オーガニックカフェインレスモカは香り良し!

柑橘を思わせる香りが確かに感じられ、上品さが伝わってきます。酸味もオーガニックコーヒーやカフェインレスコーヒーに比べて感じられます。香りもあります。苦さは抑えめです。

ただ、オーガニックコーヒーやカフェインレスコーヒーを超える美味しさか、と聞かれれば、NOかな。
美味しいかと聞かれればYESなんですが、若干物足りなさを感じます。すいません、うまくは言えないんですが、コーヒーらしい酸味があり、コーヒーらしい香りがあり、コーヒーらしい後味があるんですが、「美味しい!」まで何か足りない。

飲み終えた後の余韻が若干甘ったるい。コーヒーを飲み終えた後で水で口の中をリフレッシュしたい、飲み終えた後にそう感じます。

ミルクにもオーガニックコーヒー、カフェインレスコーヒーほどマッチするものでもありませんでした。

酸味が欲しい、そう感じる方ならばこちらをチョイスかな。温かい時よりも冷ました時のほうが美味しいと思います。そういう意味で、温度差による味の変化は凄く楽しめると思います。

カフェインレスコーヒーは美味しいか?コトハコーヒー

カフェインレスコーヒーとは何か

カフェインレスコーヒー、デカフェネイティッド、デカフェ、ディカフェ、色々呼ばれますが、カフェインが入っていないコーヒーの事です。海外では一般的とされるカフェインレスコーヒーも日本ではまだまだ発展中。

体に影響のあるカフェイン

カフェインには覚醒作用があります。目を覚ましたい、活動をしたいときにコーヒーを飲んでスッキリする人がいますが、それはこの作用のおかげです。逆にカフェインを過剰に摂取することで、カフェインの効果が薄まった際に頭痛を起こす方もいます。

また、胃酸の分泌を促す作用もカフェインにはあります。今や当たり前になりつつありますが、ブラックコーヒーを空腹時に飲まないほうが良いのは胃が荒れるからです。さらに女性ホルモンにも影響がある事が叫ばれていますので、こうした面から妊婦には相応しくないと言われているようです。

カフェインレスコーヒーを実際に飲んでみた

カフェインレスコーヒー
カフェインレスのdecaffenatedの文字。

カフェインレスコロンビア
コロンビア豆使用

コトハコーヒーのディカフェはコロンビア豆が使用されていました。

コトハコーヒー豆
コトハコーヒー粉

コトハコーヒーさん、前回に引き続き濃い目ですね。美味しそうな香りが漂います。

ふっくら膨らむコーヒー粉
ふっくら膨らむコーヒー粉
コトハコーヒーのカフェインレス
コトハコーヒーのカフェインレスの出来上がり♬

カフェインレスは美味しい新常識!

実際口コミを見ても評価高いんです。ただ、そういうのを信じない性格なので、こういうレビューサイトを作っているんですけれど。
さておき、カフェインレスコーヒー=カフェインを取り除く過程で色々置いてきたコーヒー という事が一般的なので、薄いのだろうと勝手に思っていましたが、全く薄くありません。

ローストの香りが深く香りますし、甘くて芳醇なコーヒーです。酸味も控えめです。正直これは「カフェインレスです」と言われない限り全く分かりません。カフェインレスだから美味しくない、という固定観念はコトハコーヒーに関しては当てはまりません。とてもまろやかな口当たりですし、これはあたりです

100gで800円ですしね、健康志向にしてはお手頃価格じゃないでしょうか。セブンカフェが1杯100円、こちら1杯80円ですしね。

こちらミルクにも合います。ちょっと多めに入れると美味しいと思います。冷めて来るとちょっと酸味が出てきますから、温かいうちにお召し上がりください。




↑↑コトハコーヒーはこちらから↑↑
ちなみにカフェインレスだから眠る前にも飲めてしまいます!これちょっと大きいポイントですね。

オーガニックコーヒーは美味しいか?コトハコーヒーレビュー



オーガニックコーヒーとは何か?

オーガニック、とても簡単に表現するなら無農薬無化学肥料で作ったものという事。分かりやすく言えば、虫が付かないように農薬を散布したり、早く育つように化学肥料を使ったりしていないよ、ということです。

健康的ですね、安心して飲めますね、とかそういうのは置いといて、オーガニックコーヒーはコーヒーの本来の味が楽しめる、という事です。

オーガニックコーヒーは最低3年は上記の栽培を続けなければなりません。この辺りの話はコトハコーヒー オーガニックの条件をご参照ください。

コトハコーヒーのオーガニックコーヒーの評判を確かめる

コトハコーヒーの通販
コトハコーヒーの通販を利用してみました

まず届いた時に、おしゃれな箱だなと言う事よりも、このテープの部分に気遣いを感じる。これ、通販をしている人なら分かるけれど、テープを剥がしやすいようにっていう気持ちなんです。本当些細な事なんですが、届いた時に開けやすいようにという心遣いです。これが出来る会社はそうはありません。グッドです。

土曜日曜祝日が休業とのこと。4月19日(日曜日)に注文したものが、20日の月曜日に発送となり、21日火曜日に到着。さすが早い。

コトハコーヒー 箱がスカスカ
箱の大きさと中身のバランスが…

ただ、注文した商品に丁度良い箱が無かったのか、ちょうど切らしてしまわれていたのか、箱そのものはエコな箱なのに、ちょっと大きかった分エコじゃなかった。届いた時はすごくごちゃごちゃになっていたので、もしコトハコーヒーさん、これご覧になられていましたら、ここは改善ポイントです。

オーガニックコーヒー通販ならコトハコーヒー
コトハコーヒーで注文した数々

コトハコーヒーさんの品揃えはオーガニックコーヒーカフェインレスコーヒーオーガニックカフェインレスモカ の3種類がメイン。なので今回はその3種類をチョイス。

お礼状の手書きのカードもニクイですね。この裏面には美味しい珈琲の淹れ方が書かれています。


オーガニックコーヒーの感想や如何に

コトハコーヒーのオーガニックコーヒー 口コミ
コトハコーヒー 口コミでは好評だが?

コトハコーヒーのオーガニックコーヒー、口コミでも好評なようなので期待をしつつも、やっぱりオーガニック=薄味 という固定観念は持っている。
それはそうと、パッケージおしゃれですよね。

ガス抜き弁もあり。
ガス抜き弁もあり。

裏面には、ペルー産有機コーヒー豆と表記があり。いくらオーガニックとはいえ、保存方法にもよるとはいえ、1年もの賞味期限はちょっと長いようにも。100gなので使い切るのは早いので良いのだけれど。

オーガニックコーヒーは黒い!
オーガニックコーヒーは黒い!

!?

黒い。

コーヒー飲み比べならぬ、コーヒーの見比べ。
コーヒー飲み比べならぬ、コーヒーの見比べ。

左が珈琲きゃろっとさん、右がコトハコーヒーさん。イタリアンローストなんでしょうか。今度聞いてみましょう。

とても膨らむ新鮮さがGOOD
とても膨らむ新鮮さがGOOD
コトハコーヒーをレビュー
完成!

オーガニックコーヒーだからどう、という事は全くない

オーガニックと聞けば健康志向をイメージしますが、ことコトハコーヒーのオーガニックコーヒーに限って言えば、全く一般的なコーヒーと大差ありませんでした。香りが弱いわけでもなければ、味が薄いわけでもありません。

オーガニックコーヒーだから、と言って避ける必要は全くありません。それでは早速詳細を。

ちょっと冷ました方が飲みやすい

熱い状態からちょっと冷ました方が全ての特徴が強くなります。80度程のお湯で注ぐと思いますが、70度くらいから美味しいコーヒーになる気がします。
まず、酸味はほとんど感じませんから、飲みやすさは保証します。それからコクが深くて喉の奥で煙る感じを味わえます。その辺のコーヒーより味わい深いと思います。苦味がやや強いのもクセになります。

ミルクにもしっかり負けない

酸味がほとんど無いですし、香ばしさもしっかりとありますから、ミルクとの相性は抜群です。牛乳を入れても香りが失われない大人なカフェオレになりますし、生クリームでも程よいまろやかさに仕上がります。

オーガニックの評価

オーガニックコーヒーだから、という味の違いを期待もしくは偏見を持っているといい意味で裏切られるコーヒーです。どちらかと言えばその辺のコーヒーよりコクと香りがあって美味しいと思います。飲みやすくてほろ苦いので、夜中作業をしながら飲む一杯にはかなりピッタリではないかなと思います。これ900円ってちょっと安いですよ。1杯あたり90円ですから、100円でセブンカフェを飲むよりこっち。健康志向でなくてもこっちです。美味しいです。




コトハコーヒーウェブサイトで、「オーガニックコーヒー」のタブをクリックしてください。

注意:オーガニックコーヒーとカフェインレスコーヒーは別商品です。オーガニックコーヒーはカフェインレスではありません。

キャラバンコーヒー 売上ランキングNo.1 ゴールデンキャメルをレビュー

自宅で美味しいコーヒー

今回は前回に引き続きキャラバンコーヒーです。その名もゴールデンキャメル。キャラバンコーヒーの売上ランキングNo1に君臨している代表作らしい。

キャラバンコーヒーゴールデンキャメル

ゴールデンキャメルは主にホンジュラス産とコロンビア産の豆が使用されています。

中挽き豆

結構明るさを上げて取りましたが、きれいな状態です。

ふっくら膨らむ珈琲

珈琲がふっくら膨らむのはいつ見ても楽しい。

キャラバンコーヒー

キャラバンコーヒーのゴールデンキャメル

まずは珈琲紹介の文章を見てみましょう。

優雅な香りをもつカリブ海沿岸と南米で採れる豆を厳選し、程よく甘味が出るよう焙りあげた最上品質のカリビアンブレンドです。
30年間愛され続けてきたカリビアンブレンドの、まろやかな甘味、深いコク、豊かな香りをぜひ一度お試しください。

実際に飲んでみますと、濃くなく薄くなく、バランスの良い仕上がりだと感じます。割りと甘いですし、ローストの香ばしさも抑えめですがしっかり感じられます。若干スパイシー感でしょうか、喉の奥にピリリと来る感じがあります。酸味はセブンカフェほどではありませんが少し強いかなと思います。もちろんブルボンアマレロがあまりにも飲みやすかった事も影響しているのだと思いますが、どちらを飲むか選べるなら、ブルボンアマレロかな。

他のサイトの評判では凄く美味しいみたいに盛り上げてますけれども、私の感想は普通かな。香ばしさまではいいのですが、喉のピリリ感がどうにも気になる。ピリリ感を消そうとすると酸味が気になる。う~ん、自分の味覚を信じるならば、普通。これ美味しいねとは、言えない。

他のサイトが何か盛り上がり過ぎていてかなり違和感を感じます。ブルボンアマレロは本当にびっくりしましたが、ゴールデンキャメルは至って普通で、何かを際立たせて書くような内容が見当たらないのが正直な感想です。不味いわけでも、美味しくないわけでもないのですが、、、美味しい?というところです。もちろん味の好みは人それぞれですけれども。

200g 1231円。1杯あたり約62円。

牛乳、生クリーム、ちょっと合いませんでした。ミルクで飲むなら絶対ブルボンアマレロです。

もちろん店舗で飲んだらまた違ったものなのでしょうけれども、通販については上記の通り。

コーヒーには生クリーム派必見!キャラバンコーヒーで感動!



キャラバンコーヒーというネットショップがあります。横浜で80年以上コーヒーを作り続ける老舗。創業がなんと昭和3年!
これはと思って注文をしてみました。

注文日が2015年4月12日 日曜日 22時でした。深夜なので実質、月曜営業時間に確認されたのでしょうが、この時の最短の時間指定が18日土曜日。時間がかかるなぁと思ったので、こういう時は「日付指定をしない=最短で届く」のがネットショップのお決まり。すると、オーダーメールに「ご注文頂いた商品は、通常1~3日営業日後を目処に発送致します。配送日時をご指定頂いている場合、ご指定の配送日時に合わせて発送致します。」の文字。
火曜日には発送の連絡があり、水曜日には到着しました。早いじゃないですか!早々に欲しい場合は時間指定だけして、日の指定はしないほうがいいみたいですね。

キャラバンコーヒー通販レビュー

箱は無地、特に企業紹介のようなものは無く、まさに味で勝負!な印象。

キャラバンコーヒー通販

キャラバンコーヒー人気No1と4月のおすすめ

注文した時のキャラバンコーヒー人気No1ゴールデンキャメルと、4月限定の1つブラジル豆ブルボンアマレロを注文。
今回頂きますものは、ブルボンアマレロからレビューします。

おしゃれなパッケージ

レギュラーコーヒーブラジル豆ブルボンアマレロ

挽きも丁寧です

香りが美味しい!

キャラバンコーヒーの口コミ

全てのコーヒー通は飲むべき一杯

私も今まで、このサイト問わず色々なコーヒーを飲んできましたが、こんなにまで飲みやすいコーヒーは出会った事がありません。雑味も酸味も無く、香り高く甘い。一口飲んだ時に「え?」と思わず言ってしまったくらい、明確に分かる飲みやすさ。奥歯のあたりにイーッとくる感覚、まったくありません。

ショップの紹介文を参照しますと、

 伝統的な農園が多いカルモ デ ミナス地区は標高1,500m程の尾根が続く マンティケイラ山脈の麓にあり、この地域特性がブラジルコーヒーとは思えない味覚特性を生み出します。国内外を問わず高い評価を受けている中から 今回はブルボン・アマレロ(ブラジルコーヒーの原種でもあるブルボン種で、 完熟果実が赤い実ではなく、黄色の品種) をお届けします。
 伝統的なナチュラル・サンドライ製法(果実を加工せず天日乾燥させ、果 肉の養分や甘みが種まで染み込む方法) で磨きをかけたコーヒーです。チョコレートのような香気と甘さが特徴です。ブラジル独特の苦みとボディが 余韻として残ります。

自信を持ってお伝えします。このコーヒーめちゃめちゃ上品です。余韻もいい香ばしさが漂うんです。スッキリ感はびっくりします。

生クリーム派は一度飲むべき

生クリームって結構あぶらっぽいと思うんですね。牛乳以上にすごく難しいと思うんです。酸味の強いコーヒーには合わないですし、生クリーム臭くなったり、逆にコーヒーが勝ち過ぎたり、結構難しいと思うんですが、このコーヒーに限っては絶妙のバランスです。生クリームのアクの強さが消え、まったりとした風味が残る中で、コーヒーのコクと香りが際立つ。

生クリーム派歴20年の知人も絶賛の実力、これは一度飲むべきです。そして後悔してください。これ、数量限定で無くなり次第終了ですから。

正直これ、いい珈琲に出会えたなと思います。200gで1,296円(税込み)。



牛乳も合うんですが、やっぱり牛乳は珈琲きゃろっとのコロンビアが勝つんですよね。

珈琲きゃろっと お試しセット グァテマラ

自宅で美味しいコーヒー 無料写真
北海道から全国へ送る素敵な香り

珈琲きゃろっとのレビュー続編。
今回はグァテマラです。
正式にはグァテマラ・プラン・デル・グアヤボ農園のパカマラ種。

前回が極めて感動的なラストだったので今回はハードルが高い。

北海道から届いてる時点で美味しさの期待値が上がりますからね。

珈琲きゃろっとのお試しコーヒー
珈琲きゃろっとのお試しコーヒー グァテマラ編

珈琲きゃろっとのお試しセットは2つの味が楽しめます。そのうち1個固定されている味がこのグァテマラです。

もちろんガス抜きバルブがついてます
もちろんガス抜きバルブがついてます

ここの珈琲粉は本当に美味しい匂いがします。多分これもこだわりの一つなんだろうと思います。ちなみに小冊子によりますと、鮮度を長く保つために、このまま冷凍庫に保存するのがいいそうです。長くこの香りは楽しみたい。

泡を立てる
珈琲を入れるこの瞬間が私は楽しい

私コーヒーの入れ方間違ってました。これについては後述します。

今回もリチャードジノリで頂きます
今回もリチャードジノリで頂きます

ん~・・・?ん!

私間違ってました。写真の入れ方もそうなんですけれども、コーヒーは一人分だけ入れるものでは無いという事を忘れてました。
最初10gだけ1杯分淹れてたんです。ドイコーヒーのお試し小冊子にもあったんですが、コーヒーの美味しさを十分に引き出すためには少なくとも20gあったほうがいい。

10gだと十分に香りが移らないんですよね。だから最初このグァテマラを飲んだ時、なんでこんなに薄くて表情が無いんだと不思議で、正直どうレビューを書こうか迷うほどだったんです。

身内にも確認してもらおうと2杯分作ったら、ん!と思うほど香りが違うし味が濃い。危うくきゃろっとさんの評判を落としてしまうところでした。
コーヒーは1人で1杯飲むときであっても20gからドリップしよう!

改めて飲んだら薫るね!

珈琲きゃろっとのグアテマラは、私が思うにちょっと濃い目にして飲んだほうが美味しいです。
珈琲きゃろっとの提唱する美味しいコーヒーの入れ方はお湯を足すように書かれてます。その通りにすると確かに雑味も消えて飲みやすいんですが、香りもちょっと弱くなる。十分に香りを堪能したい場合はお湯を足さずに飲むほうがいい。

その結果、酸味や苦味は強いものの、香りはとても繊細に感じられます。特に飲んだあとの余韻が優しく喉の奥から香り立ちます。その香りは甘い珈琲フレーバー。お湯を足すと酸味と苦味が弱まり爽やかですが、この喉の奥から漂う甘さは消えてしまう(繊細な方は感じるのかも知れないけど)。

同封プリントには心地よい甘味が持続するアフターテイストとありますが、この文言に偽り無しです。

昨日の感動をもう一度

さて、この前の記事でカフェオレにしたらとても美味しかったと書きました。その経験をしたからこちらも試してみるわけですが、残念ながら私の1位は揺るがなかった。カフェオレを作る時は、珈琲きゃろっとの提唱する美味しい飲み方を踏襲するほうが美味しいので、これは濃い目にしないほうがいいようです。

体調によっても味の感じ方は変わりますが、濃いか薄いかによるところが大きい事に今日気づきました。

ちなみにこれまでのレビューはすべて20gずつ入れているので、内容には変更ありません。

珈琲きゃろっとお試しコーヒー

珈琲きゃろっと お試しコーヒーセットをレビューして良かった話 コロンビア

自宅で美味しいコーヒー 無料写真
北海道から全国へ送る素敵な香り

珈琲きゃろっと。コーヒーの広告で目にする事も多いので、このサイトでレビューしないわけには行きません。注文日が3月28日の午前9時。発送の連絡をその日のうちに頂き、3月30日に到着。北海道の会社なので、日本の多くのエリアが2日後の配送になると思います

■お届け日の目安
・北海道内の配達・・・発送日を含めて2~3日
・北海道外の配達・・・発送日を含めて3~5日
※発送連絡メールより。

この珈琲きゃろっと、聞けば本当に貴重な種類をこの初回セットで提供しているそうで、日々「数量限定」です。私が注文した土曜日の午前9時の時点で、残り注文可能数15の表示。前日の営業終了時点からのカウントダウンなのでしょうが、ギリギリでした。
平日は比較的注文数に余裕があるそうですが、土日祝日は注文数が多く、場合によっては注文を締め切る事もあるとのこと。いや、こだわりが強すぎ。

当日の発送で気になる事としては焙煎日がいつか、という事ですが、これは注文当日かその前営業日の焙煎であることが多いそうです。

珈琲きゃろっとのこだわりが強すぎて凄い

貴重な豆で生産量も少量なので、間に合わない場合はセット内容が変更になることもあるとのこと。

また生産時期によって味が変化する事があるのですが、今年の豆は味が落ちた!という時、より美味しいセット内容へ変更もあります。レビュワー泣かせにも程がありますが、それほどこだわりを持っている珈琲ショップ。さらに産地直送どころか産地に直接買い付けに行くのがこの会社です。そのこだわりが強すぎて、ウェブサイトの長さが半端じゃ無いんです、、、読むのはだいぶ疲れます。

そのこだわりを早速レビュー

珈琲きゃろっと通販
箱がおしゃれ。

珈琲きゃろっと同梱物
珈琲きゃろっとのセット内容

個人的にこのくらいの同梱物の量が一番落ち着きます。前回が豊富過ぎましたね。【きゃろっと通信】は今後も発行されるのでしょう、ファイル化されて届きました(左上)。かなり完成度が高いです。

グアテマラが固定で、もう1点はコロンビアかマンデリンが選択できます。
私はコーヒーセットはグアテマラとコロンビアの2セットでオーダーしました。
今回のレビューはコロンビアをいただきます。

珈琲きゃろっとの小冊子
珈琲きゃろっと流のたて方など嬉しい1冊

この小冊子がとてもありがたくて、お店で飲む味に近づけるコーヒーの作り方が写真付きで記載されています。もちろん今回はこれにしたがってコーヒーを淹れます。

私事ですが、こういう写真にロイヤルコペンハーゲンのブルーフルーテッドを使う気配りがこだわりを物語りますね。知らない土地の情報誌で喫茶店を探す時に、こういったブランド食器を絵に用いるお店をチョイスすればハズレはありません。コーヒーのこだわりはカップに現れると思ってますから私にとっては大事な目安です。

ガス抜きバルブ
ガス抜きバルブ

この袋の後ろの穴、中からの写真が下にありますが、ガス抜きバルブです。コーヒーの酸化を食い止めてくれるのだそうです。

豆の香りが“美味しそう”ではなく“美味しい”
豆の香りが“美味しそう”ではなく“美味しい”

ジップロックになってるのが嬉しいですね。そのまま保存出来ますから。詰め替えをしたい人のためにシールが剥がれやすかったらもっと良かったかも。それにしてもこの珈琲粉の香りが今までに経験した珈琲の中でも格段に美味しい。香りが美味しそう、は多いですが、香りが美味しいのは稀。甘い香りなのでずっと匂いをかいでしまうほど。

コーヒーを淹れる風景
コーヒーの膨らみ具合。香ばしい匂いがしてきそう?

コーヒーを淹れる時はあまり香りも立ちません。徐々にうまくコーヒーを淹れられるようになったのは嬉しいところ。ほのかに香ばしい香りが漂っております。

イタリアンフルーツとともに
イタリアンフルーツとともに

期待を超えないコーヒーと思わせといて

同封のプリントによりますと、このコロンビア・ヴィラ・ファティマは、フローラルで豊かな香り。複雑に絡み合うピーチやマスカット、アプリコットを感じるフレーバーは温度変化とともにベリーに変化。マイルドな酸味、花のような風味が香り美しい余韻を残す、アロマティックなコーヒーとありました。

飲んでみた率直な感想。香りは確かにフローラルで爽やかだけど弱い。飲みやすいけど、言うほどアロマティックでもない。ピーチもマスカットもアプリコットも出てこなくて、自分の味覚嗅覚を疑ってかかる。いや、美味しいコーヒーなんだけど、言うほどのもの?と。直前の粉の香りが非常によかったし、プリントの文言のせいもあってとても期待値が高かった分、残念感強め。

濃さを色々変えてみたり、淹れなおしてみてもやっぱり同じ。いい加減3杯目だし、胃が苦しくなってきたので牛乳を入れてみたところ驚愕

今まで飲んだカフェオレで余裕の1位

牛乳を入れただけでフローラルな香り倍増!しかも甘さも増しているし、ピーチもマスカットもアプリコットも分かる。表現として好きではないけど、【美味しすぎる】カフェオレブラックで3杯飲んだあとに4杯のカフェオレを飲める、もうこの事実以上に言葉は不要です。この記事をまとめている時でさえ5杯目を飲んでるわけですから。

カフェオレにした途端香りが全面に出てくる、甘さもちょうど良く、アロマティックなコーヒーの意味が分かりました。これは美味しい。この風味がブラックの状態でも分かる方が羨ましい。このレビューサイト云々があるので多種多様なコーヒーを飲んでいますが、そうでなければ恐らくこのコーヒーで固定されただろうと思います。
ミルク派なら絶対これ。自信をもっておすすめします。

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珈琲きゃろっと